Ruta de la Tapa Otoño 2019

Sabores Castellón es la muestra de tapas de la ciudad que este año 2019 llega a su décima
edición con un total de 71 locales y 142 tapas participantes, dos por local.
Esta edición Otoño 2019, tiene lugar entre los días 7 y 30 de Noviembre.

Restaurante La Sacristía. Calle Pelayo del Castillo, 4.

El Huevo Canario - Huevos con patatas al mojo picón.

Frankfurt con Gabardina - Frankfurt rebozado de Orly.

Restaurante Friends. Calle Morería, 10.

Innovación y Desinnovación - Tataki de Salmón con baño de oro en vinagreta de almendra de Benicasim y avellana de Benasal.

Tres en Uno - Patatas bravas de Vistabella con huevo frito de Villahermosa y chistorra de Navarra.

Cervecería Blasón. Calle Santos Vivanco, 3.

Marea Negra - Sepionet de punxa de lonja sobre marea negra, salteado de habitas y ajos tiernos.

Crujiente de Gambón - Crujiente de gambón con algas y coulis de mango y coco.

Café Centro - Plaza Santa Clara, 8.

Bacalao Albinegro - Bacalao en tempura sobre hoja de lechuga y su brandada, allioli, espuma de galeras y toque de chile.

Vieira Centro - Vieira a la plancha sobre crema de alcachofa de Benicarló y lima con crujiente.