Pese a lo temprano de la hora, poco antes de las nueve de la mañana, madrugadores clientes hacen cola ante los platos y cazuelas conteniendo tortillas de diferentes clases y apetitosos callos, manitas, carrilladas, huevos, bacón etc.
El almuerzo consiste en un plato para cada uno combinando lo que le apetece y al centro un
plato de callos para compartir, acompañando el vino y gaseosa y la cerveza para beber.
Manitas de Cerdo |
Conejo al Ajillo, Habas y Sangre |
Revuelto de Huevo, Patatas y Jamón con Chipirones |
Callos |
Terminando el almuerzo con un Carajillo de Ron quemado y un Limoncello con hielo.
¡Hasta el próximo!
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