Ruta de la Tapa Otoño 2019

Sabores Castellón es la muestra de tapas de la ciudad que este año 2019 llega a su décima
edición con un total de 71 locales y 142 tapas participantes, dos por local.
Esta edición Otoño 2019, tiene lugar entre los días 7 y 30 de Noviembre.

Restaurante La Sacristía. Calle Pelayo del Castillo, 4.

El Huevo Canario - Huevos con patatas al mojo picón.

Frankfurt con Gabardina - Frankfurt rebozado de Orly.

Restaurante Friends. Calle Morería, 10.

Innovación y Desinnovación - Tataki de Salmón con baño de oro en vinagreta de almendra de Benicasim y avellana de Benasal.

Tres en Uno - Patatas bravas de Vistabella con huevo frito de Villahermosa y chistorra de Navarra.

Cervecería Blasón. Calle Santos Vivanco, 3.

Marea Negra - Sepionet de punxa de lonja sobre marea negra, salteado de habitas y ajos tiernos.

Crujiente de Gambón - Crujiente de gambón con algas y coulis de mango y coco.

Café Centro - Plaza Santa Clara, 8.

Bacalao Albinegro - Bacalao en tempura sobre hoja de lechuga y su brandada, allioli, espuma de galeras y toque de chile.

Vieira Centro - Vieira a la plancha sobre crema de alcachofa de Benicarló y lima con crujiente.

Comida en El Cigró

Visitamos este domingo, el Restaurante El Cigró en la calle Crevillente 5 de Castellón.

Menú de domingo por 17,50 euros, con dos entrantes para compartir, un plato principal y postre,

bebida y café aparte.

Los entrantes;

Crujiente de rabo de toro estofado a baja temperatura con reducción de vino tinto

Calamarcitos rellenos de morcilla, cebolla caramelizada y calabaza asada

Los platos principales:

Solomillo Ibérico en salsa de setas con virutas de foie y espárragos trigueros

Crepe de merluza y gambas con salsa ligera de espinacas y parmesano

Carrillada ibérica estofada a baja temperatura en su propio jugo, con setas y verduras

Los postres:

Ensalada de frutos de temporada con sorbete de mango

Torrija de horchata con helado de vainilla

Nuestro Maxibon de nata y caramelo con teja de chocolate y avellanas

Almuerzo en El Refugio (Benicasim)

Este domingo visitamos el Bar-Restaurante El Refugio, localizado en la zona de Montornés,

concretamente en la Urbanización La Parreta, en el Camino Las Palmas,  en el pueblo de

Benicasim.

Una carretera en cuesta nos lleva hasta el lugar, localizado en una zona tranquila, situado en la conocida urbanización, apartada del turístico pueblo.

Tras cruzar la entrada del acogedor local, una barra bien surtida de tapas te da la bienvenida:

Sepia, Calamares, Rabas, Tortillas de varios tipos, Patatas Bravas, Embutidos, etc

Las elecciones un plato con Tortilla de Patata y Cebolla, acompañando unos Calamares a la Romana y unas Patatas Bravas y otro con Tortilla de Patata y Cebolla, Longanizas con Berenjena y Pimiento.

 Para terminar un Carajillo de Ron quemado. Hasta la próxima ¡

Almuerzo en Casa Julián ( La Barona)

Casa Julián, todo un clásico para almorzar y comer, situado en La Barona, pequeña pedanía de
Vall D´Alba, lugar de transito de esos ciclistas de coloridos maillots, sobre todos dominicales, que más que amantes del deporte, son seguidores de los excelentes almuerzos que allí pueden degustar.
Allí durante toda la semana suculentos almuerzos te esperan y es sobre todo en sábado y domingo cuando se llenan varias veces las mesas de los dos comedores y la terraza.
Desde las 9 de la mañana que se van ocupando sus mesas que van a quedar vacías a escaso
tiempo de  ser ocupadas por los ansiosos clientes para el turno de comidas.

Nos adentramos en el segundo comedor donde aún quedan algunas mesas vacías, pese a ser solo 

las nueve y media de la mañana, ocupando una mesa para dos.

Llegan para abrir boca el ajoaceite y la ensalada, acompañando las frías cervezas, mientras nos toman nota del pedido.

Llega la hogaza de pan a la brasa con tomate, junto con el plato de Bacalao y el de Chipirones
que hemos pedido cada uno.
Ah y claro para compartir no puede faltar un poco de morro a la brasa.

 Y no podemos terminar el almuerzo sin un excelente carajillo de Ron quemado para cada uno.
¡Hasta la próxima!

Almuerzo en la Venta Guillamón

El conocido local del barrio de la Benadresa en Castellón, nos recibe para el almuerzo de los
domingos.
Como siempre hay que madrugar, a las 9:30 el local tanto en su interior como en la terraza se
encuentra completamente lleno, mientras la gente hace cola, aguardando pacientemente a que
se vayan vaciando sus mesas de los clientes más madrugadores y ocupar sus sitios.
Variedad de tapas llenan sus humeantes cazuelas, que hacen difícil la elección del almuerzo.
Finalmente la elección para los dos comensales consiste en una ración de Chipirones Encebollados en Salsa y otra de Chipirones con Salsa Verde, al medio para compartir un plato con Calamares a la Romana caseros.
¡Bon Profit!